Première recette spéciale smoothie dans notre série Eat Well, Live Better, concoctée par Morgann notre Cook Guru chez Pink Pack !

En attendant qu’on vous raconte nos dernières aventures (l’Indian Summer Session et la Spartan Race) dans lesquelles nous avons balancé à peu près 200% de notre énergie, voilà une première recette rapide de smoothie ! Et justement, ces ingrédients sont là pour booster votre corps dès le matin, si comme nous, vous avez besoin de récupérer vos forces en ce moment 😉

:: BEETROOT BOOST ::

Processed with VSCOcam with f2 preset– 3/4 d’eau de coco
– la moitié d’une betterave*
– 1 carotte
– 1 demi kiwi
– 1/2 citron
– 1 petite cuillère ou équivalent de gingembre frais
– 1 date de Medjool sans pépin ou 1 cuillère de sirop d’agave

Mixez tout ensemble dans un blender !

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* Pour cuire votre betterave vous-même (car c’est meilleur que les betteraves en boîte de conserve), mettez-la entière dans de l’eau bouillante pendant 25 minutes. Sortez-la de l’eau et laissez refroidir. Vous pourrez alors enlever la peau très facilement avec vos doigts ou un petit couteau.